(31) món Canh chua lá é

nấm rơm, bạc hà (dọc mùng), cà chua, mămg tươi (đã luộc chín), lá me non, muối, xì dầu, Rau nêm canh: lá é trắng, é qué, ngỗ, rau răm

Thơm (dứa), Cà chua, Bạc hà (dọc mùng), Me, Giá, Rau ngổ, Lá é trắng, Tôm lột, Hành tỏi khô

đầu cá bóp, cà chua, thơm, Me, bạc hà, rau ngổ, é trắng, hành ngò, ớt, Gia vị mắm, muối, bột nêm

Cá bớp,cá thu (hay cá bất kỳ), thơm, cà chua, giá + rau é trắng, hộp me chua chín hoặc vài trái me xanh, Bạc hà + hành ngò

cá bớp, bún tươi, Bạc hà + cà chua + thơm + giá + hành ngò + rau é trắng + ngỗ, Me xanh chua+ đậu bắp + ớt sừng

cá dìa bông hoặc cá giò, Đậu bắp, Rau om (rau ngổ), Lá é trắng, Rau răm, Giá, Hoa chuối, Ớt, Hành lá, Thơm, (khóm), Muối , đường

cá nục, thơm, cà chua, giá đỗ, me tươi, bạc hà(dọc mùng), bắp chuối bào, tỏi phi, Mắm, Muối, Đường, Bột ngọt

nấm bào ngư, đậu khuôn, lá me, Đồ nấu chua: giá, bạc hà, thơm, cà chua, ngỗ, lá é trắng, Muối, Đường, Bột ngọt

cá đục (2 Lạng), đồ nấu chua (2 quả bắp Tây, 1 khúc bạc hà, 1 vắt me, 2 quả cà, 1 miếng thơm, lá é và ngổ)

đậu hủ, nấm rơm, me, Muối, Đường, Bột ngọt, Cà chua, Giá, Thơm, boa rô, Ngỗ, Rau răm

đầu cá nhồng, cà chua, thơm(dứa), Giá, Bạc hà(dọc mùng), Bắp chuối bào, Me, Ngò, Ngỗ, Hành lá, É trắng, Mắm

chả cá, giá, bạc hà, me, bông điên điển, cà chua, thơm, Mắm, Muối, Đường, Bột ngọt, Ớt, Hành ngò, ngỗ, lá é trắng

. Cá tùy chọn theo sở thích, . Nguyên liệu chua: sấu, . Nguyên liệu tạo mùi thơm: lá é trắng, ngò gai, ớt

tôm bạc biển, bông bí, nước, me tươi(có thể thay bằng me chín nhé), Đường, Muối, Mắm, Ớt, Tỏi phi vàng, Hành lá, ngỗ, é trắng, rau răm

cá bè, tỏi phi, Đồ nấu chua: me, giá, bắp chuối, bạc hà(dọc mùng), thơm, cà chua, é trắng, ngỗ, hành lá (khoảng 10k), Ớt đỏ, Muối, Mắm, Đường, Bột ngọt, Ớt xanh(để dầm mắm)

đậu hũ trắng, Giá, bạc hà, bắp chuối bào, cà chua, thơm, Rau ngổ, é trắng, me chín

đầu cá hồi, bạc hà, me, Giá, thơm,cà chua,lá é, ngò tàu, muối, đường, bột ngọt, bột nêm,

cá thu, Đồ nấu chua: giá, bạc Hà, thơm, cà chua, me, é trắng, ngỗ, hành ngò, Mắm, Muối, Đường, Bột ngọt, Ớt đỏ, Tỏi phi

đầu cá hồi, bạc hà, giá, cà chua, thơm, me, Lá ngỗ, é trắng, hành ngò, ớt, Muối, mắm, đường, bột ngọt

Đồ nấu chua: giá, bắp chuối, bạc hà(dọc mùng),thơm, cà chua,giá, Me trái, rau é trắng, ngỗ, hành ngò, ớt, cá mai đã rút xương, Mắm, muối, đường, bột ngọt, tỏi phi

cá ông căn, Cà chua, thơm, giá, , bạc hà (dọc mùng), , ngỗ, , me, é trắng, , hành lá, tỏi dã dập, Mỡ, tóp mỡ

chả cá sống, Me, giá, thơm, cà chua, hành lá, ngỗ,é trắng, bạc hà., Mắm, muối, đường

rong biển, đậu hủ, cà chua, nấm rơm, thơm(khóm, dứa), me chín, Rau nêm: ngò tàu, ngỗ,ngò, é trắng, Gia vị: muối, đường phèn, ớt, Gia vị: muối ớt, đường phèn

chả cá thát lát, măng chua, cà chua, tỏi, mỡ, Rau nêm: é trắng, é quế, rau răm, hành lá, rau tần dày, Muối, Mắm, Đường (tuỳ thích)

măng chua, cá cơm trắng, Hành lá, Ngò gai, Lá é trắng, Mắm, Muối ớt, Bột ngọt, Đường (tuỳ thích, tuỳ khẩu vị nha)

tôm (hay mực,cá,thịt bất kỳ), măng chua, thơm + 2 q cà chua, Hành ngò + é trắng

đầu cá thu + đuôi cá, Thơm + cà chua + măng chua, Hành ngò + lá é trắng + muối + đường + bột ngọt + mắm

măng tây, cà chua, bí ngòi, cá thu, Lá é trắng, Tiêu, Muối, Mắm, Hành ngò

Chả cá Thu, măng chua, cà chua, Gia vị nêm, ớt, Rau é trắng nêm canh

gân bò, măng chua, Muối, Tiêu, Đường, Bột ngọt, Ớt, Hành ngò, ngỗ, rau é